廃棄物処理と飼料製造の融合が生み出す循環型社会への革新的アプローチで経済合理性と持続可能な未来を創造

概要

食品廃棄物をリキッド発酵飼料に加工し養豚農家に販売、生産された精肉をブランド豚としてスーパー等で販売する販路の構築など、食料資源を循環させる取組を行っている。食品廃棄物の種類や量を事業者へフィードバックすることで、食品ロス対策の向上や飼料成分の安定化に貢献。廃棄物処理と飼料製造を組み合わせたビジネスモデルは、経済合理性があるだけでなく環境負荷低減と資源循環を実現し多くの関係者を巻き込んで持続可能な社会構築に寄与している。「サステナブル・ファーム構想」は地域活性化のロールモデルとして期待される。

成果・効果

• # サステナブル・ファーム構想で生産コスト削減と高付加価値製品の創出を同時に実現
• 地域のポテンシャルとマーケットを的確に把握し、生産コストの削減と高付加価値製品の創出を同時に実現する

取り組みパターン

• 生産性向上
• SDGs/脱炭素
• ブランディング
• ものづくり高度化

出典抜粋

食品廃棄物をリキッド発酵飼料に加工し養豚農家に販売、生産された精肉をブランド豚としてスーパー等で販売する販路の構築など、食料資源を循環させる取組を行っている。食品廃棄物の種類や量を事業者へフィードバックすることで、食品ロス対策の向上や飼料成分の安定化に貢献。廃棄物処理と飼料製造を / # 食品リサイクル・ループでサーキュラーエコノミー型のビジネスモデルを実現 獣医師の資格を持つ代表取締役は、食品ロス対策と畜産経営の課題解決を目指し、食品リサイクル事業を立ち上げた。その中核となる同社の「食品リサイクル・ループ」は、スーパーなどの食品関連事業者から食品廃棄物を回収し、リキッド発酵飼料（エコフィード）に加工して養豚農家へ安価で提供するものである。さらに、その飼料で育てられた豚はブラン

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出典

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出典取得: 2026-04-23T05:00:17Z

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