高付加価値ドライフード販売により新たな需要を創出。地域資源の特産品化にも貢献

概要

※本情報は、事例集「2020はばたく中小企業・小規模事業者300社（2020年6月発行）」の情報を転載したものです。※2020年はばたく中小企業・小規模事業者300社（需要獲得分野）受賞

成果・効果

• 東南アジアのバイヤーが集る沖縄大交易会、FOODEX JAPAN、静岡県商工会連合会や行政が主催の海外販路開拓支援(展示会・商談会)へ積極的に出展し、数多くの問合せをいただき商談を継続している

取り組みパターン

• 海外展開
• 販路開拓
• 地域資源活用
• ものづくり高度化

出典抜粋

※本情報は、事例集「2020はばたく中小企業・小規模事業者300社（2020年6月発行）」の情報を転載したものです。※2020年はばたく中小企業・小規模事業者300社（需要獲得分野）受賞 / # 形や色、香り、成分を損なわない無添加のドライフードを実現 多くの食品で用いられる熱風乾燥では、乾燥温度が高く、脂質の酸化、タンパク質の変成、変色や割れなどの品質劣化が生じやすい。フリーズドライも凍結過程で氷結晶が生成・成長するため、細胞や組織が損傷を受け、風味、食感が損なわれる。しかし、マイクロ波減圧乾燥機では、加熱昇温や冷却のための熱エネルギーを使わず、乾燥に必要な蒸発潜熱のみを供給して低温

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出典

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出典取得: 2026-04-23T05:00:17Z

API で取得

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curl -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY" \
  "https://api.jpcite.com/v1/cases/mirasapo_case_2459"

MCP クライアント (Claude Desktop / Cursor / Cline 等) では similar_cases(case_id="mirasapo_case_2459") で類似事例を取得できます。詳細は API リファレンス。

無料 3 リクエスト/日 (匿名 IP)。料金 ・ API キー発行