果物の栽培から加工・販売、カフェ運営まで、一貫した事業で高収益と地域活性化を実現

概要

奈良県五條市の特産品である柿を中心とした果樹栽培を基盤に、果物の生産・販売及び果物を用いた加工品の製造・販売、さらにカフェの運営を通じて6次産業化を推進している。商品開発においては、試行錯誤を行いながら、高付加価値商品を開発。ターゲットを明確にしたマーケティングを展開し、カフェやブランドショップも経営を行っている。また、五條市と連携し、体験型農園による消費者との交流の場づくりや次世代の担い手支援など地域活性化にも取り組んでいる。

取り組みパターン

• 海外展開
• 新商品・新サービス開発
• 販路開拓
• 生産性向上
• ブランディング
• 地域資源活用
• ものづくり高度化

出典抜粋

奈良県五條市の特産品である柿を中心とした果樹栽培を基盤に、果物の生産・販売及び果物を用いた加工品の製造・販売、さらにカフェの運営を通じて6次産業化を推進している。商品開発においては、試行錯誤を行いながら、高付加価値商品を開発。ターゲットを明確にしたマーケティングを展開し、カフェや / # 果実専門の農園という強みを活かし、栽培から加工・販売まで一貫体制を構築 当社の加工品は、高価格帯ながらもその品質と新鮮さで高い人気を誇っている。生産段階から徹底した管理と、収穫したての新鮮な果物を使用することで、加工技術の高さと見栄えの良さが評価されている。たとえば、あんぽ柿ジェラート「ほのぼの」は4個入りで一箱6,000円を超える高価格帯の商品だが、数々の賞を受賞し、メディアでも多数取り上げ

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