特許技術を活用した独自製法と海外協力工場との連携で冷凍野菜市場を開拓

概要

特許技術をもとにした「スチベジ製法」「メディカルカット製法」で業務用冷凍野菜を生産・販売している。低温スチーム×急速冷凍技術により、国内外のメディカル給食市場へ安定供給を行い、中国、インドネシア、ベトナムの協力工場と提携し、年間数千tの製品を輸出している。全国14カ所の倉庫で管理・配送体制を整備し、栄養士との協働で新製品開発を推進し、顧客満足度向上に努めている。今後は更なる海外展開と組織体制の強化を目指している。

成果・効果

• さらに、インドネシアの新工場では、1億5,000万円の機械投資を行い、製品の品質向上と生産性向上を図るとともに、今後も引き続き投資を行い、事業基盤を強化していく
• 上場後は、資本調達力を活用し、更なる成長と事業拡大を図る予定である

取り組みパターン

• 海外展開
• 新商品・新サービス開発
• 生産性向上
• ものづくり高度化
• 知財活用

出典抜粋

特許技術をもとにした「スチベジ製法」「メディカルカット製法」で業務用冷凍野菜を生産・販売している。低温スチーム×急速冷凍技術により、国内外のメディカル給食市場へ安定供給を行い、中国、インドネシア、ベトナムの協力工場と提携し、年間数千tの製品を輸出している。全国14カ所の倉庫で管理 / # 冷凍野菜の製造とメディカル給食市場向け展開 業務用冷凍野菜の製造・販売を行う企業として、特許技術を活用した「スチベジ製法」と「メディカルカット製法」を通じて、低温スチームを用いた高品質な冷凍野菜を開発している。特に、メディカル給食市場向けの製品では、栄養士や管理栄養士の要望を取り入れ、栄養バランスや調理の利便性に配慮した高付加価値製品を展開している。同社の「スチベジ製法」は、低温スチームと急速

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出典

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  "https://api.jpcite.com/v1/cases/mirasapo_case_2173"

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