海の無い町でウナギの陸上養殖を行いブランド品として価値を高める

概要

「育てる漁業」という形を提案できれば山間部の町の新たな産業にもなると考え、陸上養殖の会社設立を決断。飲食業界から否定的な声もあったおにぎりにウナギをトッピングする「うなおむすび」を加工品の主力に成長させた。

成果・効果

• 地元で有名な旅館にもウナギを卸すなど、県内外に取引先が拡大

取り組みパターン

• 新商品・新サービス開発
• ブランディング
• BCP/災害対応
• 起業・創業

出典抜粋

「育てる漁業」という形を提案できれば山間部の町の新たな産業にもなると考え、陸上養殖の会社設立を決断。飲食業界から否定的な声もあったおにぎりにウナギをトッピングする「うなおむすび」を加工品の主力に成長させた。 / ### **課題** * 東日本大震災と福島第一原子力発電所の事故の後、避難指示区域が解除されてからも住民たちは元気が無く、街は活気を失っていた。さらに、東日本大震災で大きな被害を受けた福島県沿岸部で若者の漁業離れが著しい。

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出典

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curl -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY" \
  "https://api.jpcite.com/v1/cases/mirasapo_case_1765"

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