石巻うまいもの株式会社

概要

2013年、東日本大震災で大打撃を受けた石巻市の水産業を再生するため、地元の水産関連企業が連携し、商品開発や販路拡大に向けたイベント等の企画運営を行う「石巻うまいもの発信協議会」を発足。2016年には「石巻うまいもの株式会社」が設立された。同社では、工場・販路の相互活用という連携の強みを最大限に生かし、共に商品開発に注力。主力のお茶漬けは、国際線の機内食に採用されるなど知名度を上げ、地元百貨店の贈答用や空港、新幹線駅の土産物、通販により、売上げを拡大している。

成果・効果

• ## 工場・販路の相互活用という連携の強みを最大限に生かした運営で販売を拡大
• 主力のお茶漬けは、JALの国際線の機内食に採用されるなど知名度を上げ、地元百貨店の贈答用や空港、新幹線駅の土産物、通販により、売上げを拡大している

取り組みパターン

• 新商品・新サービス開発
• 販路開拓
• 生産性向上
• ブランディング
• BCP/災害対応
• ものづくり高度化

出典抜粋

2013年、東日本大震災で大打撃を受けた石巻市の水産業を再生するため、地元の水産関連企業が連携し、商品開発や販路拡大に向けたイベント等の企画運営を行う「石巻うまいもの発信協議会」を発足。2016年には「石巻うまいもの株式会社」が設立された。同社では、工場・販路の相互活用という連携 / ## 東日本大震災で石巻市の水産業が大打撃を受ける 宮城県石巻市の石巻うまいもの株式会社は、水産関連事業をはじめとする地元企業が参画し、「石巻金華ブランド」でお茶漬け、釡めしの素などをシリーズで展開する企業。2011年の東日本大震災により、石巻市の水産業は水揚げ量の大幅な減少など打撃を受けた。地元の水産業の再生に向けて企業の新たな取組が必要となる一方、個々の経営資源には限界があるという思いから、2

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