巣籠もり需要に着目し、事業者向け製品を改善し家庭用販売に進出した企業

概要

本業の墓石関連を中心に石材の加工を手掛け、焼き肉用調理器具「飛騨溶岩プレート」の開発など多角化を進めていた。感染症流行により、売上げが落ち込む中、巣籠もり需要に着目し、それまで飲食店向けに販売していた焼肉用調理器具を、家庭向けの製品として新たに開発した。 全ての製品を従業員が一人で加工できるよう教育し、注文に素早く対応できる体制を構築し、自社ECサイトに加え、ECモールにも出店した。楽天市場では2020年５月に月間600枚の販売を記録し、丁寧な対応が評価され月間優良店舗にも選出された。

成果・効果

• ## 好調なECでの売上げにより、感染症流行下の収益の柱に
• 同月の緊急事態宣言解除後、飲食店の営業も再開され、業務用販売の売上げも戻りつつあるが、家庭用の売上げは全体の13％を占めるまでになった

取り組みパターン

• 海外展開
• 新商品・新サービス開発
• 販路開拓
• コロナ対応

出典抜粋

本業の墓石関連を中心に石材の加工を手掛け、焼き肉用調理器具「飛騨溶岩プレート」の開発など多角化を進めていた。感染症流行により、売上げが落ち込む中、巣籠もり需要に着目し、それまで飲食店向けに販売していた焼肉用調理器具を、家庭向けの製品として新たに開発した。 全ての製品を従業員が一人 / ## 墓石事業から多角化に取り組み、飲食店向けに「溶岩プレート」を開発 岐阜県飛騨市の有限会社砂原石材は、飛騨地方で墓石を中心に石材の加工を手掛ける企業である。建築石材や造園・土木工事だけでなく経営の多角化に取り組み、近年では地元飛騨の石材を用いた焼肉用調理器「飛騨溶岩プレート」を開発した。熱伝導効率が高く食材の内部まで均一に熱が通り素材の旨味を引き出せる点や、煙や焦げ目が少なく耐熱・耐久性に優れ

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  "https://api.jpcite.com/v1/cases/mirasapo_case_1563"

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