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# kenko-zoshin-ho_2

# 健康増進法施行規則 
法令番号 平成15年厚生労働省令第86号 施行日 2025-06-01 最終改正 2025-05-30 所管 mhlw カテゴリ 保健 e-Gov 法令 ID 415M60000100086 ステータス active 

目次 

- [1 （国民健康・栄養調査の調査事項） ](#art-1)
- [1_附10 （施行期日） ](#art-1_-10)
- [1_附11 （施行期日） ](#art-1_-11)
- [1_附12 （施行期日） ](#art-1_-12)
- [1_附13 （施行期日） ](#art-1_-13)
- [1_附14 （施行期日） ](#art-1_-14)
- [1_附15 （施行期日） ](#art-1_-15)
- [1_附2 （施行期日） ](#art-1_-2)
- [1_附3 （施行期日） ](#art-1_-3)
- [1_附4 （施行期日） ](#art-1_-4)
- [1_附5 （施行期日） ](#art-1_-5)
- [1_附6 （施行期日） ](#art-1_-6)
- [1_附7 （施行期日） ](#art-1_-7)
- [1_附8 （施行期日） ](#art-1_-8)
- [1_附9 （施行期日） ](#art-1_-9)
- [2 （調査世帯の選定） ](#art-2)
- [2_附2 （栄養改善法施行規則の廃止） ](#art-2_-2)
- [2_附3 （経過措置） ](#art-2_-3)
- [2_附4 （経過措置） ](#art-2_-4)
- [2_附5 （経過措置） ](#art-2_-5)
- [2_附6 （既存特定飲食提供施設に関する特例） ](#art-2_-6)
- [2_附7 （経過措置） ](#art-2_-7)
- [2_附8 （経過措置） ](#art-2_-8)
- [3 （国民健康・栄養調査員） ](#art-3)
- [3_附2 （経過措置） ](#art-3_-2)
- [3_附3 （指定たばこ専用喫煙室に関する経過措置） ](#art-3_-3)
- [3_附4 （経過措置） ](#art-3_-4)
- [4 （国民健康・栄養調査員の身分を示す証票） ](#art-4)
- [4_附2 （健康増進法施行規則の一部改正に伴う経過措置） ](#art-4_-2)
- [4_附3 （喫煙専用室等の技術的基準に関する経過措置） ](#art-4_-3)
- [4_2 （市町村による健康増進事業の実施） ](#art-4_2)
- [4_3 （健康増進事業に関する情報の提供の求め） ](#art-4_3)
- [4_4 （情報通信の技術を利用する方法） ](#art-4_4)
- [5 （特定給食施設） ](#art-5)
- [5_附2 （様式に関する経過措置） ](#art-5_-2)
- [6 （特定給食施設の届出事項） ](#art-6)
- [6_附2 （準備行為） ](#art-6_-2)
- [7 （特別の栄養管理が必要な給食施設の指定） ](#art-7)
- [8 （特定給食施設における栄養士等） ](#art-8)
- [9 （栄養管理の基準） ](#art-9)
- [10 （栄養指導員の身分を証す証票） ](#art-10)
- [11 （法第十六条の二第二項第二号の厚生労働省令で定める栄養素） ](#art-11)
- [12 （健康増進法施行令第三条第一号の厚生労働省令で定める専修学校及び各種学校） ](#art-12)
- [12_附2 （経過措置） ](#art-12_-2)
- [13 （令第三条第五号の厚生労働省令で定める独立行政法人海技教育機構の施設） ](#art-13)
- [14 （令第三条第九号の厚生労働省令で定める教育施設） ](#art-14)
- [15 （特定屋外喫煙場所における受動喫煙を防止するために必要な措置） ](#art-15)
- [16 （喫煙専用室の技術的基準） ](#art-16)
- [17 （喫煙専用室標識及び喫煙専用室設置施設等標識の掲示） ](#art-17)
- [18 （喫煙目的室の技術的基準） ](#art-18)
- [19 （喫煙目的室標識及び喫煙目的室設置施設標識の掲示） ](#art-19)
- [20 （帳簿の記載事項） ](#art-20)
- [21 （喫煙目的室設置施設の営業に係る広告又は宣伝方法） ](#art-21)
- [22 （職員の身分を証す証票） ](#art-22)

## 第1条 （国民健康・栄養調査の調査事項） 

（国民健康・栄養調査の調査事項）第一条健康増進法（平成十四年法律第百三号。以下「法」という。）第十条第一項に規定する国民健康・栄養調査は、身体状況、栄養摂取状況及び生活習慣の調査とする。２前項に規定する身体状況の調査は、国民健康・栄養調査に関する事務に従事する公務員又は国民健康・栄養調査員（以下「調査従事者」という。）が、次に掲げる事項について測定し、若しくは診断し、その結果を厚生労働大臣の定める調査票に記入すること又は被調査者ごとに、当該調査票を配布し、次に掲げる事項が記入された調査票の提出を受けることによって行う。一身長二体重三血圧四その他身体状況に関する事項３第一項に規定する栄養摂取状況の調査は、調査従事者が、調査世帯ごとに、厚生労働大臣の定める調査票を配布し、次に掲げる事項が記入された調査票の提出を受けることによって行う。一世帯及び世帯員の状況二食事の状況三食事の料理名並びに食品の名称及びその摂取量四その他栄養摂取状況に関する事項４第一項に規定する生活習慣の調査は、調査従事者が、被調査者ごとに、厚生労働大臣の定める調査票を配布し、次に掲げる事項が記入された調査票の提出を受けることによって行う。一食習慣の状況二運動習慣の状況三休養習慣の状況四喫煙習慣の状況五飲酒習慣の状況六歯の健康保持習慣の状況七その他生活習慣の状況に関する事項 

## 第1_附10条 （施行期日） 

（施行期日）第一条この省令は、平成二十一年四月一日から施行する。 

## 第1_附11条 （施行期日） 

（施行期日）第一条この省令は、健康増進法の一部を改正する法律（平成三十年法律第七十八号。以下「改正法」という。）の施行の日（平成三十二年四月一日）から施行する。ただし、次の各号に掲げる規定は、当該各号に定める日から施行する。一附則第六条の規定公布の日二第一条の規定改正法附則第一条第三号に掲げる規定の施行の日（平成三十一年七月一日） 

## 第1_附12条 （施行期日） 

（施行期日）第一条この省令は、公布の日から施行する。 

## 第1_附13条 （施行期日） 

（施行期日）第一条この省令は、公布の日から施行する。 

## 第1_附14条 （施行期日） 

（施行期日）第一条この省令は、公布の日から施行する。 

## 第1_附15条 （施行期日） 

（施行期日）第一条この省令は、刑法等の一部を改正する法律の施行の日（令和七年六月一日）から施行する。 

## 第1_附2条 （施行期日） 

（施行期日）第一条この省令は、健康増進法の施行の日（平成十五年五月一日）から施行する。 

## 第1_附3条 （施行期日） 

（施行期日）第一条この省令は、公布の日から施行する。 

## 第1_附4条 （施行期日） 

（施行期日）第一条この省令は、健康増進法の一部を改正する法律（平成十五年法律第五十六号）の一部の施行の日（平成十五年八月二十九日）から施行する。 

## 第1_附5条 （施行期日） 

（施行期日）第一条この省令は、健康増進法の一部を改正する法律（平成十五年法律第五十六号）の施行の日（平成十六年二月二十七日）から施行する。 

## 第1_附6条 （施行期日） 

（施行期日）第一条この省令は、不動産登記法の施行の日（平成十七年三月七日）から施行する。 

## 第1_附7条 （施行期日） 

（施行期日）第一条この省令は、公布の日から施行する。 

## 第1_附8条 （施行期日） 

（施行期日）第一条この省令は、平成十八年五月一日から施行する。 

## 第1_附9条 （施行期日） 

（施行期日）第一条この省令は、平成二十年四月一日から施行する。 

## 第2条 （調査世帯の選定） 

（調査世帯の選定）第二条法第十一条第一項の規定による対象の選定は、無作為抽出法によるものとする。２都道府県知事（保健所を設置する市又は特別区にあっては、市長又は区長。以下同じ。）は、法第十一条第一項の規定により調査世帯を指定したときは、その旨を当該世帯の世帯主に通知しなければならない。 

## 第2_附2条 （栄養改善法施行規則の廃止） 

（栄養改善法施行規則の廃止）第二条栄養改善法施行規則（昭和二十七年厚生省令第三十七号）は、廃止する。 

## 第2_附3条 （経過措置） 

（経過措置）第二条この省令の施行の際現にあるこの省令による改正前の様式（以下「旧様式」という。）により使用されている書類は、この省令による改正後の様式によるものとみなす。２この省令の施行の際現にある旧様式による用紙については、当分の間、これを取り繕って使用することができる。 

## 第2_附4条 （経過措置） 

（経過措置）第二条この省令の施行の際現にあるこの省令による改正前の様式（以下「旧様式」という。）により使用されている書類は、この省令による改正後の様式によるものとみなす。２この省令の施行の際現にある旧様式による用紙については、当分の間、これを取り繕って使用することができる。 

## 第2_附5条 （経過措置） 

（経過措置）第二条この省令の施行の際現にこの省令による改正前の健康増進法施行規則第十一条第二号に掲げる特別の用途に適する旨の表示に係る健康増進法（平成十四年法律第百三号）第二十六条第一項の許可又は同法第二十九条第一項の承認を受けている者が行う当該許可又は承認に係る食品の表示については、平成二十二年三月三十一日までの間は、この省令による改正後の健康増進法施行規則第十一条第二号の規定にかかわらず、なお従前の例によることができる。 

## 第2_附6条 （既存特定飲食提供施設に関する特例） 

（既存特定飲食提供施設に関する特例）第二条改正法附則第二条第一項の規定により読み替えられた改正法第三条の規定による改正後の健康増進法（以下「新法」という。）第三十三条第一項の厚生労働省令で定める技術的基準は、次の各号に掲げる場合に応じ、それぞれ当該各号に定めるとおりとする。一既存特定飲食提供施設（改正法附則第二条第二項に規定する既存特定飲食提供施設をいう。以下この条において同じ。）の屋内の場所の一部の場所を喫煙（新法第二十八条第二号に規定する喫煙をいう。以下同じ。）をすることができる場所として定める場合次のいずれにも該当するものであること。イ出入口において、室外から室内に流入する空気の気流が、〇・二メートル毎秒以上であること。ロたばこ（新法第二十八条第一号に規定するたばこをいう。以下この条及び附則第四条第一項において同じ。）の煙（蒸気を含む。以下同じ。）が室内から室外に流出しないよう、壁、天井等によって区画されていること。ハたばこの煙が屋外又は外部の場所に排気されていること。二既存特定飲食提供施設の屋内の場所の全部の場所を喫煙をすることができる場所として定める場合（その室外の場所が第二種施設等（新法第三十三条第一項に規定する第二種施設等をいう。次条第二項及び附則第四条第一項において同じ。）の屋内又は内部の場所にある場合に限る。）たばこの煙が室内から室外に流出しないよう、壁、天井等によって区画されていること。２既存特定飲食提供施設の屋内が複数の階に分かれている場合であって、喫煙をすることができる場所が当該既存特定飲食提供施設の一又は二以上の階の全部の場所である場合における改正法附則第二条第一項の規定により読み替えられた新法第三十三条第一項の厚生労働省令で定める技術的基準は、前項第一号の規定にかかわらず、たばこの煙が喫煙をすることができる階から喫煙をしてはならない階に流出しないよう、壁、天井等によって区画されていることその他の喫煙をしてはならない階へのたばこの煙の流出を防止するための適切な措置が講じられていることとする。３喫煙可能室標識（改正法附則第二条第一項の規定により読み替えられた新法第三十三条第二項に規定する喫煙可能室標識をいう。）及び喫煙可能室設置施設標識（改正法附則第二条第一項の規定により読み替えられた新法第三十三条第三項に規定する喫煙可能室設置施設標識をいう。）（以下この項において「喫煙可能室標識等」という。）は、当該喫煙可能室標識等に記載された事項を容易に識別できるように掲示するものとする。４改正法附則第二条第三項の厚生労働省令で定めるものは、次のとおりとする。一喫煙可能室設置施設（改正法附則第二条第一項の規定により読み替えられた新法第三十三条第四項に規定する喫煙可能室設置施設をいう。以下この条において同じ。）の客席部分の床面積に係る資料二喫煙可能室設置施設が会社により営まれるものである場合にあっては、当該会社の資本金の額又は出資の総額に係る資料５喫煙可能室設置施設の管理権原者等（新法第三十条第一項に規定する管理権原者等をいう。次条第四項において同じ。）は、その営業について広告又は宣伝をするときは、当該喫煙可能室設置施設が喫煙可能室設置施設である旨を明瞭かつ正確に表示するものとする。６喫煙可能室設置施設の管理権原者（新法第二十六条に規定する管理権原者をいう。以下この条及び附則第四条第一項において同じ。）は、喫煙可能室（改正法附則第二条第一項の規定により読み替えられた新法第三十三条第三項に規定する喫煙可能室をいう。第八項及び第四条第二項において同じ。）を設置したときは、速やかに、附則様式第一号により、喫煙可能室設置施設（新法第二十八条第十一号に規定する旅客運送事業鉄道等車両及び同条第十二号に規定する旅客運送事業船舶（以下この条及び附則第四条第一項において「旅客運送事業鉄道等車両等」という。）に所在するものを除く。）にあっては当該喫煙可能室設置施設の所在地の都道府県知事（保健所を設置する市又は特別区にあっては、市長又は区長。以下この条において同じ。）に、喫煙可能室設置施設（旅客運送事業鉄道等車両等に所在するものに限る。）にあっては当該喫煙可能室設置施設の管理権原者の住所地（法人にあっては、主たる事務所の所在地。以下この条において同じ。）の都道府県知事に、次に掲げる事項を届け出るものとする。一喫煙可能室設置施設（旅客運送事業鉄道等車両等に所在するものを除く。）にあっては、当該喫煙可能室設置施設の名称及び所在地二喫煙可能室設置施設（旅客運送事業鉄道等車両等に所在するものに限る。）にあっては、当該喫煙可能室設置施設の名称及び当該喫煙可能室設置施設が所在する旅客運送事業鉄道等車両等の車両番号その他これに類する当該旅客運送事業鉄道等車両等を識別するための文字、番号、記号その他の符号三喫煙可能室設置施設の管理権原者の氏名及び住所（法人にあっては、喫煙可能室設置施設の管理権原者の名称、主たる事務所の所在地及び代表者の氏名）７前項の規定により届出を行った喫煙可能室設置施設（以下この項及び次項において「届出施設」という。）の管理権原者は、前項各号に掲げる事項を変更したときは、遅滞なく、附則様式第一号の二による届出書に変更の事実を証明することができる書類を添えて、その旨を、届出施設（旅客運送事業鉄道等車両等に所在するものを除く。）にあっては当該届出施設の所在地の都道府県知事に、届出施設（旅客運送事業鉄道等車両等に所在するものに限る。）にあっては当該届出施設の管理権原者の住所地の都道府県知事に届け出るものとする。８届出施設の管理権原者は、喫煙可能室の場所を喫煙をすることができる場所としないこととしたときは、遅滞なく、附則様式第一号の三により、その旨を、届出施設（旅客運送事業鉄道等車両等に所在するものを除く。）にあっては当該届出施設の所在地の都道府県知事に、届出施設（旅客運送事業鉄道等車両等に所在するものに限る。）にあっては当該届出施設の管理権原者の住所地の都道府県知事に届け出るものとする。９改正法附則第二条第六項に規定する職員の身分を示す証明書は、附則様式第二号による。 

## 第2_附7条 （経過措置） 

（経過措置）第二条この省令による改正前のそれぞれの省令で定める様式（次項において「旧様式」という。）により使用されている書類は、この省令による改正後のそれぞれの省令で定める様式によるものとみなす。２旧様式による用紙については、合理的に必要と認められる範囲内で、当分の間、これを取り繕って使用することができる。 

## 第2_附8条 （経過措置） 

（経過措置）第二条この省令の施行の際現にあるこの省令による改正前の様式（次項において「旧様式」という。）により使用されている書類は、この省令による改正後の様式によるものとみなす。２この省令の施行の際現にある旧様式による用紙については、当分の間、これを取り繕って使用することができる。 

## 第3条 （国民健康・栄養調査員） 

（国民健康・栄養調査員）第三条国民健康・栄養調査員は、医師、管理栄養士、保健師その他の者のうちから、毎年、都道府県知事が任命する。２国民健康・栄養調査員は、非常勤とする。 

## 第3_附2条 （経過措置） 

（経過措置）第三条この省令の施行の際この省令による廃止前の栄養改善法施行規則の様式（以下「旧様式」という。）により使用されている書類は、この省令による様式によるものとみなす。２この省令の施行の際現にある旧様式による用紙については、当分の間、これを取り繕って使用することができる。 

## 第3_附3条 （指定たばこ専用喫煙室に関する経過措置） 

（指定たばこ専用喫煙室に関する経過措置）第三条改正法附則第三条第一項の規定により読み替えられた新法第三十三条第一項の厚生労働省令で定める技術的基準は、次のとおりとする。一出入口において、室外から室内に流入する空気の気流が、〇・二メートル毎秒以上であること。二指定たばこ（改正法附則第三条第一項に規定する指定たばこをいう。以下この条において同じ。）の煙が室内から室外に流出しないよう、壁、天井等によって区画されていること。三指定たばこの煙が屋外又は外部の場所に排気されていること。２第二種施設等の屋内又は内部が複数の階に分かれている場合であって、指定たばこのみの喫煙をすることができる場所が当該第二種施設等の一又は二以上の階の全部の場所である場合における改正法附則第三条第一項の規定により読み替えられた新法第三十三条第一項の厚生労働省令で定める技術的基準は、前項の規定にかかわらず、指定たばこの煙が喫煙をすることができる階から喫煙をしてはならない階に流出しないよう、壁、天井等によって区画されていることその他の喫煙をしてはならない階への指定たばこの煙の流出を防止するための適切な措置が講じられていることとする。３指定たばこ専用喫煙室標識（改正法附則第三条第一項の規定により読み替えられた新法第三十三条第二項に規定する指定たばこ専用喫煙室標識をいう。）及び指定たばこ専用喫煙室設置施設等標識（改正法附則第三条第一項の規定により読み替えられた新法第三十三条第三項に規定する指定たばこ専用喫煙室設置施設等標識をいう。）（以下この項において「指定たばこ専用喫煙室標識等」という。）は、当該指定たばこ専用喫煙室標識等に記載された事項を容易に識別できるように掲示するものとする。４指定たばこ専用喫煙室設置施設等（改正法附則第三条第一項の規定により読み替えられた新法第三十三条第四項に規定する指定たばこ専用喫煙室設置施設等をいう。以下この項において同じ。）の管理権原者等は、当該指定たばこ専用喫煙室設置施設等の営業について広告又は宣伝をするときは、当該指定たばこ専用喫煙室設置施設等が指定たばこ専用喫煙室設置施設等である旨を明瞭かつ正確に表示するものとする。５改正法附則第三条第四項に規定する職員の身分を示す証明書は、附則様式第三号による。 

## 第3_附4条 （経過措置） 

（経過措置）第三条この省令の施行の際現にあるこの省令による改正前の様式（次項において「旧様式」という。）により使用されている書類は、この省令による改正後の様式によるものとみなす。２この省令の施行の際現にある旧様式による用紙については、当分の間、これを取り繕って使用することができる。 

## 第4条 （国民健康・栄養調査員の身分を示す証票） 

（国民健康・栄養調査員の身分を示す証票）第四条国民健康・栄養調査員は、その職務を行う場合には、その身分を示す証票を携行し、かつ、関係者の請求があるときには、これを提示しなければならない。２前項に規定する国民健康・栄養調査員の身分を示す証票は、別記様式第一号による。 

## 第4_附2条 （健康増進法施行規則の一部改正に伴う経過措置） 

（健康増進法施行規則の一部改正に伴う経過措置）第四条この省令の施行の際現に健康増進法（平成十四年法律第百三号）第二十六条第一項の許可又は第二十九条第一項の承認を受けている者が行う当該許可又は承認に係る食品の表示については、平成十七年七月三十一日までの間は、第三条の規定による改正後の健康増進法施行規則第十四条の規定にかかわらず、なお従前の例によることができる。 

## 第4_附3条 （喫煙専用室等の技術的基準に関する経過措置） 

（喫煙専用室等の技術的基準に関する経過措置）第四条第二種施設等又は喫煙目的施設（この省令の施行の際現に存する建築物又は旅客運送事業鉄道等車両等に所在するものに限る。）の屋内又は内部の場所に喫煙をすることができる場所（以下この項において「喫煙場所」という。）を定めようとする場合であって、当該第二種施設等又は当該喫煙目的施設の管理権原者の責めに帰することができない事由によって当該場所において第二条の規定による改正後の健康増進法施行規則第十六条第一項若しくは第十八条第一項又はこの省令附則第二条第一項若しくは前条第一項に規定する技術的基準（以下この項において「一般的基準」という。）を満たすことが困難であるものに係る技術的基準については、これらの規定にかかわらず、当該喫煙場所において、たばこの煙を十分に浄化し室外に排気するために必要な措置を講ずることにより、一般的基準に適合した措置を講じた場合と同等程度にたばこの煙の流出を防止することができることとする。２前項に規定する措置を講じている喫煙専用室、喫煙目的室、喫煙可能室又は指定たばこ専用喫煙室（以下この項において「喫煙専用室等」という。）を設置した場合における新法第三十三条第三項第二号若しくは第三十五条第三項第二号又は改正法附則第二条第一項若しくは第三条第一項により読み替えられた新法第三十三条第三項第二号に規定する厚生労働省令で定める事項は、当該喫煙専用室等が前項に規定する措置を講じられているものである旨とする。 

## 第4_2条 （市町村による健康増進事業の実施） 

（市町村による健康増進事業の実施）第四条の二法第十九条の二の厚生労働省令で定める事業は、次の各号に掲げるものとする。一歯周疾患検診二骨粗鬆しよう症検診三肝炎ウイルス検診四四十歳以上七十四歳以下の者であって高齢者の医療の確保に関する法律（昭和五十七年法律第八十号）第二十条の特定健康診査の対象とならない者（特定健康診査及び特定保健指導の実施に関する基準第一条第一項の規定に基づき厚生労働大臣が定める者（平成二十年厚生労働省告示第三号）に規定する者を除く。次号において「特定健康診査非対象者」という。）及び七十五歳以上の者であって同法第五十一条第一号又は第二号に規定する者に対する健康診査五特定健康診査非対象者に対する保健指導六がん検診 

## 第4_3条 （健康増進事業に関する情報の提供の求め） 

（健康増進事業に関する情報の提供の求め）第四条の三法第十九条の四第一項の規定により市町村が他の市町村（同項に規定する他の市町村をいう。以下この条において同じ。）に対して提供を求めることができる情報は、当該他の市町村が住民に対して行った前条各号（第四号及び第五号を除く。）に掲げる事業（以下この条において「検診」という。）に関する情報のうち、次に掲げるものとする。一検診（精密検査（既に行われた検診の結果に基づき、より精密なものとして行われる検診をいう。第三号において同じ。）を除く。次号において同じ。）の受診の有無二検診を受診している場合にあっては、次に掲げる情報イ当該受診の年月日ロ当該検診を実施した機関の名称ハ当該受診時における当該住民の年齢ニ当該検診が当該住民に対して個別的に実施されたものであるか又は集団的に実施されたものであるかの別ホ当該検診の結果三精密検査が必要である旨の通知があった場合にあっては、次に掲げる情報（ロからニまでに掲げる情報については、当該住民が当該精密検査を受診している場合に限る。）イ当該精密検査の受診の有無ロ当該精密検査の受診の年月日ハ当該精密検査を実施した機関の名称ニ当該精密検査（前条第三号及び第六号に掲げる事業に係るものを除く。）の結果 

## 第4_4条 （情報通信の技術を利用する方法） 

（情報通信の技術を利用する方法）第四条の四法第十九条の四第二項の厚生労働省令で定める方法は、次に掲げる方法とする。一電子情報処理組織を使用する方法のうち、イ又はロに掲げるものイ送信者の使用に係る電子計算機と受信者の使用に係る電子計算機とを接続する電気通信回線を通じて送信し、受信者の使用に係る電子計算機に備えられたファイルに記録する方法ロ送信者の使用に係る電子計算機に備えられたファイルに記録された情報の内容を電気通信回線を通じて情報の提供を受ける者の閲覧に供し、当該情報の提供を受ける者の使用に係る電子計算機に備えられたファイルに当該情報を記録する方法二磁気ディスクその他これに準ずる方法により一定の情報を確実に記録しておくことができるものをもって調製するファイルに情報を記録したものを交付する方法２前項各号に掲げる方法は、受信者がファイルへの記録を出力することにより書面を作成することができるものでなければならない。 

## 第5条 （特定給食施設） 

（特定給食施設）第五条法第二十条第一項の厚生労働省令で定める施設は、継続的に一回百食以上又は一日二百五十食以上の食事を供給する施設とする。 

## 第5_附2条 （様式に関する経過措置） 

（様式に関する経過措置）第五条この省令の施行の際この省令による改正前の健康増進法施行規則別記様式第一号及び第二号並びにこの省令第一条の規定による改正後の健康増進法施行規則別記様式第三号（次項において「旧様式」という。）により使用されている証明書は、この省令による改正後の様式によるものとみなす。２この省令の施行の際現にある旧様式による用紙については、当分の間、これを取り繕って使用することができる。 

## 第6条 （特定給食施設の届出事項） 

（特定給食施設の届出事項）第六条法第二十条第一項の厚生労働省令で定める事項は、次のとおりとする。一給食施設の名称及び所在地二給食施設の設置者の氏名及び住所（法人にあっては、給食施設の設置者の名称、主たる事務所の所在地及び代表者の氏名）三給食施設の種類四給食の開始日又は開始予定日五一日の予定給食数及び各食ごとの予定給食数六管理栄養士及び栄養士の員数 

## 第6_附2条 （準備行為） 

（準備行為）第六条附則第二条第六項の届出は、この省令の施行前においても行うことができる。 

## 第7条 （特別の栄養管理が必要な給食施設の指定） 

（特別の栄養管理が必要な給食施設の指定）第七条法第二十一条第一項の規定により都道府県知事が指定する施設は、次のとおりとする。一医学的な管理を必要とする者に食事を供給する特定給食施設であって、継続的に一回三百食以上又は一日七百五十食以上の食事を供給するもの二前号に掲げる特定給食施設以外の管理栄養士による特別な栄養管理を必要とする特定給食施設であって、継続的に一回五百食以上又は一日千五百食以上の食事を供給するもの 

## 第8条 （特定給食施設における栄養士等） 

（特定給食施設における栄養士等）第八条法第二十一条第二項の規定により栄養士又は管理栄養士を置くように努めなければならない特定給食施設のうち、一回三百食又は一日七百五十食以上の食事を供給するものの設置者は、当該施設に置かれるこれらの者のうち少なくとも一人は管理栄養士であるように努めなければならない。 

## 第9条 （栄養管理の基準） 

（栄養管理の基準）第九条法第二十一条第三項の厚生労働省令で定める基準は、次のとおりとする。一当該特定給食施設を利用して食事の供給を受ける者（以下「利用者」という。）の身体の状況、栄養状態、生活習慣等（以下「身体の状況等」という。）を定期的に把握し、これらに基づき、適当な熱量及び栄養素の量を満たす食事の提供及びその品質管理を行うとともに、これらの評価を行うよう努めること。二食事の献立は、身体の状況等のほか、利用者の日常の食事の摂取量、嗜好等に配慮して作成するよう努めること。三献立表の掲示並びに熱量及びたんぱく質、脂質、食塩等の主な栄養成分の表示等により、利用者に対して、栄養に関する情報の提供を行うこと。四献立表その他必要な帳簿等を適正に作成し、当該施設に備え付けること。五衛生の管理については、食品衛生法（昭和二十二年法律第二百三十三号）その他関係法令の定めるところによること。 

## 第10条 （栄養指導員の身分を証す証票） 

（栄養指導員の身分を証す証票）第十条法第二十四条第二項に規定する栄養指導員の身分を示す証明書は、別記様式第二号による。 

## 第11条 （法第十六条の二第二項第二号の厚生労働省令で定める栄養素） 

（法第十六条の二第二項第二号の厚生労働省令で定める栄養素）第十一条法第十六条の二第二項第二号イの厚生労働省令で定める栄養素は、次のとおりとする。一たんぱく質二ｎ―６系脂肪酸及びｎ―３系脂肪酸三炭水化物及び食物繊維四ビタミンＡ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ビタミンＫ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ナイアシン、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、葉酸、パントテン酸、ビオチン及びビタミンＣ五カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム及びモリブデン２法第十六条の二第二項第二号ロの厚生労働省令で定める栄養素は、次のとおりとする。一脂質、飽和脂肪酸及びコレステロール二糖類（単糖類又は二糖類であって、糖アルコールでないものに限る。）三ナトリウム 

## 第12条 （健康増進法施行令第三条第一号の厚生労働省令で定める専修学校及び各種学校） 

（健康増進法施行令第三条第一号の厚生労働省令で定める専修学校及び各種学校）第十二条健康増進法施行令（平成十四年政令第三百六十一号。以下「令」という。）第三条第一号の厚生労働省令で定める専修学校は、高等課程、専門課程又は一般課程（一般課程においては、二十歳未満の者が主として利用するものに限る。）を有するものとする。２令第三条第一号の厚生労働省令で定める各種学校は、高等学校等就学支援金の支給に関する法律施行規則（平成二十二年文部科学省令第十三号）第一条第一項第四号に掲げるものその他二十歳未満の者が主として利用するものとする。 

## 第12_附2条 （経過措置） 

（経過措置）第十二条この省令の施行の際現にあるこの省令による改正前の様式（次項において「旧様式」という。）により使用されている書類は、この省令による改正後の様式によるものとみなす。２この省令の施行の際現にある旧様式による用紙については、当分の間、これを取り繕って使用することができる。 

## 第13条 （令第三条第五号の厚生労働省令で定める独立行政法人海技教育機構の施設） 

（令第三条第五号の厚生労働省令で定める独立行政法人海技教育機構の施設）第十三条令第三条第五号の厚生労働省令で定める独立行政法人海技教育機構の施設は、独立行政法人海技教育機構法（平成十一年法律第二百十四号）による独立行政法人海技教育機構海技士教育科海技課程の本科、専修科、航海専科及び乗船実習科の施設とする。 

## 第14条 （令第三条第九号の厚生労働省令で定める教育施設） 

（令第三条第九号の厚生労働省令で定める教育施設）第十四条令第三条第九号の厚生労働省令で定める教育施設は、次のとおりとする。一児童福祉法（昭和二十二年法律第百六十四号）第十三条第三項第二号に規定する児童福祉司又は児童福祉施設の職員を養成する施設及び同法第十八条の六第一号に規定する保育士を養成する施設二あん摩マツサージ指圧師、はり師、きゆう師等に関する法律（昭和二十二年法律第二百十七号）第二条第一項第一号及び第二号に規定する養成施設三理容師法（昭和二十二年法律第二百三十四号）第三条第三項に規定する理容師養成施設四栄養士法（昭和二十二年法律第二百四十五号）第二条第一項に規定する栄養士の養成施設五保健師助産師看護師法（昭和二十三年法律第二百三号）第十九条第二号に規定する保健師養成所、同法第二十条第二号に規定する助産師養成所、同法第二十一条第三号に規定する看護師養成所及び同法第二十二条第二号に規定する准看護師養成所六歯科衛生士法（昭和二十三年法律第二百四号）第十二条第二号に規定する歯科衛生士養成所七教育職員免許法（昭和二十四年法律第百四十七号）第五条第一項に規定する養護教諭養成機関、同法別表第一備考第二号の三及び第三号に規定する幼稚園、小学校、中学校又は特別支援学校の教員養成機関並びに同法別表第二の二備考第二号に規定する栄養教諭の教員養成機関八社会福祉法（昭和二十六年法律第四十五号）第十九条第一項第二号に規定する養成機関九道路運送車両法（昭和二十六年法律第百八十五号）第五十五条第三項に規定する自動車整備士の養成施設（二十歳未満の者が主として利用するものに限る。）十診療放射線技師法（昭和二十六年法律第二百二十六号）第二十条第一号に規定する診療放射線技師養成所十一歯科技工士法（昭和三十年法律第百六十八号）第十四条第二号に規定する歯科技工士養成所十二美容師法（昭和三十二年法律第百六十三号）第四条第三項に規定する美容師養成施設十三臨床検査技師等に関する法律（昭和三十三年法律第七十六号）第十五条第一号に規定する臨床検査技師養成所十四調理師法（昭和三十三年法律第百四十七号）第三条第一号に規定する調理師養成施設十五理学療法士及び作業療法士法（昭和四十年法律第百三十七号）第十一条第一号に規定する理学療法士養成施設及び同法第十二条第一号に規定する作業療法士養成施設十六製菓衛生師法（昭和四十一年法律第百十五号）第五条第一号に規定する製菓衛生師養成施設十七柔道整復師法（昭和四十五年法律第十九号）第十二条第一項に規定する柔道整復師養成施設十八視能訓練士法（昭和四十六年法律第六十四号）第十四条第一号に規定する視能訓練士養成所十九社会福祉士及び介護福祉士法（昭和六十二年法律第三十号）第四十条第二項第一号に規定する養成施設二十臨床工学技士法（昭和六十二年法律第六十号）第十四条第一号に規定する臨床工学技士養成所二十一義肢装具士法（昭和六十二年法律第六十一号）第十四条第一号に規定する義肢装具士養成所二十二救急救命士法（平成三年法律第三十六号）第三十四条第一号に規定する救急救命士養成所二十三言語聴覚士法（平成九年法律第百三十二号）第三十三条第一号に規定する言語聴覚士養成所二十四独立行政法人国立青少年教育振興機構法（平成十一年法律第百六十七号）第十一条第一項第一号に規定する施設二十五農業改良助長法施行令（昭和二十七年政令第百四十八号）第三条第一号に規定する教育機関（二十歳未満の者が主として利用するものに限る。）二十六学校教育法施行規則（昭和二十二年文部省令第十一号）第百五十五条第一項第四号及び第二項第七号、第百六十条第三号、第百六十一条第二項、第百六十二条並びに第百七十七条第七号に規定する文部科学大臣が別に指定する教育施設（二十歳未満の者が主として利用するものに限る。） 

## 第15条 （特定屋外喫煙場所における受動喫煙を防止するために必要な措置） 

（特定屋外喫煙場所における受動喫煙を防止するために必要な措置）第十五条法第二十八条第十三号の規定による掲示は、標識（法第二十八条第十三号に規定する標識をいう。次項第一号において同じ。）に表示すべき事項を容易に識別できるようにするものとする。２法第二十八条第十三号の厚生労働省令で定める措置は、次のとおりとする。一喫煙をすることができる場所である旨を記載した標識を掲示すること。二第一種施設を利用する者が通常立ち入らない場所に設置すること。 

## 第16条 （喫煙専用室の技術的基準） 

（喫煙専用室の技術的基準）第十六条法第三十三条第一項の厚生労働省令で定める技術的基準は、次のとおりとする。一出入口において、室外から室内に流入する空気の気流が、〇・二メートル毎秒以上であること。二たばこの煙（蒸気を含む。以下この条及び第十八条において同じ。）が室内から室外に流出しないよう、壁、天井等によって区画されていること。三たばこの煙が屋外又は外部の場所に排気されていること。２第二種施設等（法第三十三条第一項に規定する第二種施設等をいう。以下この項において同じ。）の屋内又は内部が複数の階に分かれている場合であって、専ら喫煙をすることができる場所が当該第二種施設等の一又は二以上の階の全部の場所である場合における法第三十三条第一項の厚生労働省令で定める技術的基準は、前項の規定にかかわらず、たばこの煙が専ら喫煙をすることができる階から喫煙をしてはならない階に流出しないよう、壁、天井等によって区画されていることその他の喫煙をしてはならない階へのたばこの煙の流出を防止するための適切な措置が講じられていることとする。 

## 第17条 （喫煙専用室標識及び喫煙専用室設置施設等標識の掲示） 

（喫煙専用室標識及び喫煙専用室設置施設等標識の掲示）第十七条法第三十三条第二項又は同条第三項の規定による掲示は、喫煙専用室標識又は喫煙専用室設置施設等標識に記載された事項を容易に識別できるようにするものとする。 

## 第18条 （喫煙目的室の技術的基準） 

（喫煙目的室の技術的基準）第十八条法第三十五条第一項の厚生労働省令で定める技術的基準は、次のとおりとする。一出入口において、室外から室内に流入する空気の気流が、〇・二メートル毎秒以上であること。二たばこの煙が室内から室外に流出しないよう、壁、天井等によって区画されていること。三たばこの煙が屋外又は外部の場所に排気されていること。２喫煙目的施設の屋内が複数の階に分かれている場合であって、喫煙をすることができる場所が当該喫煙目的施設の一又は二以上の階の全部の場所である場合における法第三十五条第一項の厚生労働省令で定める技術的基準は、前項の規定にかかわらず、たばこの煙が喫煙をすることができる階から喫煙をしてはならない階に流出しないよう、壁、天井等によって区画されていることその他の喫煙をしてはならない階へのたばこの煙の流出を防止するための適切な措置が講じられていることとする。 

## 第19条 （喫煙目的室標識及び喫煙目的室設置施設標識の掲示） 

（喫煙目的室標識及び喫煙目的室設置施設標識の掲示）第十九条法第三十五条第二項又は同条第三項の規定による掲示は、喫煙目的室標識又は喫煙目的室設置施設標識に記載された事項を容易に識別できるようにするものとする。 

## 第20条 （帳簿の記載事項） 

（帳簿の記載事項）第二十条法第三十五条第六項の厚生労働省令で定める事項は、たばこ事業法（昭和五十九年法律第六十八号）第二十二条第一項又は第二十六条第一項の許可に関する情報とする。 

## 第21条 （喫煙目的室設置施設の営業に係る広告又は宣伝方法） 

（喫煙目的室設置施設の営業に係る広告又は宣伝方法）第二十一条喫煙目的室設置施設の管理権原者等（法第三十条第一項に規定する管理権原者等をいう。）は、その営業について広告又は宣伝をするときは、当該喫煙目的室設置施設が喫煙目的室設置施設である旨を明瞭かつ正確に表示するものとする。 

## 第22条 （職員の身分を証す証票） 

（職員の身分を証す証票）第二十二条法第三十八条第二項に規定する職員の身分を示す証明書は、別記様式第三号による。 

## 出典とライセンス 

e-Gov 出典 : [https://laws.e-gov.go.jp/law/415M60000100086 ](https://laws.e-gov.go.jp/law/415M60000100086)

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> 健康増進法施行規則 (出典: https://jpcite.com/laws/kenko-zoshin-ho_2、jpcite が e-Gov 一次資料を機械可読化) 

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