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# mirasapo_case_2948

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# 創業以来109年、種麹製造業から総合バイオ企業へ国内屈指の設備とヒトへの投資で技術を進化 

株式会社秋田今野商店 / 出典: [mirasapo-plus.go.jp ](https://mirasapo-plus.go.jp/jirei-navi/case_studies/2948)/ 出典取得: 2026-04-23T05:00:17Z 

※採択事例は中小企業庁 jirei-navi の公表データを基に jpcite が機械可読化したものです。事例の最新情報は出典ページをご確認ください。 

所在地 秋田県 従業員数 35 名 設立 1909 年 資本金 約 3,600 万円 公表日 2025-01-22 

## 概要 

※本情報は、事例集「2019はばたく中小企業・小規模事業者300社（2019年6月発行）」の情報を転載したものです。※2019年はばたく中小企業・小規模事業者300社（生産性向上分野）受賞 

## 成果・効果 

- また、資格取得支援、能力向上の一環として、業務を継続しながらの地域大学での社会人博士課程の取得の支援など、人材育成への惜しみない投資を行っている 

## 取り組みパターン 

- 新商品・新サービス開発 
- 生産性向上 
- 人材育成 
- SDGs/脱炭素 
- 地域資源活用 
- ものづくり高度化 
- 起業・創業 

## 出典抜粋 
※本情報は、事例集「2019はばたく中小企業・小規模事業者300社（2019年6月発行）」の情報を転載したものです。※2019年はばたく中小企業・小規模事業者300社（生産性向上分野）受賞 / # 食品から環境分野まで 新市場開拓を実現する製造技術 100年以上の歴史の中で、蓄積された微生物は約1万種類、国内において醸造品目を網羅的に製造できるのは他に4社程度。国内人口の減少と高齢化が進み、醸造品全体の需要も減少が見込まれる中、醸造用種菌で培った技術を活用した新製品開発／製品の高付加価値化を行い、新たな需要を開拓している。機能性食品素材となる免疫機能を増強する微生物原体、環境調和型農業の 

※上記は出典ページからの抜粋です。著作権は出典元に帰属します。 

## 出典 

本ページの内容は以下の一次出典に基づきます。最新の事例情報は出典ページから確認してください。 

[mirasapo-plus.go.jp を開く ](https://mirasapo-plus.go.jp/jirei-navi/case_studies/2948)

出典取得: 2026-04-23T05:00:17Z 

## API で取得 

本事例の機械可読データは REST / MCP の両方で取得できます。 
curl -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY" \ "https://api.jpcite.com/v1/cases/mirasapo_case_2948" 

MCP クライアント (Claude Desktop / Cursor / Cline 等) では similar_cases(case_id="mirasapo_case_2948") で類似事例を取得できます。詳細は [API リファレンス ](/docs/api-reference)。 

無料 3 リクエスト/日 (匿名 IP)。 [料金 ](/pricing.html)・ [API キー発行 ](/dashboard.html)

本ページは自動生成された採択事例データのプレビューであり、法的助言・税務助言・申請代行を構成するものではありません。事例企業の現状や制度の最新内容は所管官公庁・自治体の一次情報を必ず確認してください。 

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