--- canonical: https://jpcite.com/cases/mirasapo_case_2725.html md_url: https://jpcite.com/cases/mirasapo_case_2725.md lang: ja category: cases slug: mirasapo_case_2725 est_tokens: 415 token_divisor: 4 fetched_at: 2026-05-11T12:29:17+00:00 brand: jpcite operator: Bookyou株式会社 license: see https://jpcite.com/tos source_url: https://mirasapo-plus.go.jp/jirei-navi/case_studies/2725 --- # mirasapo_case_2725 [本文へスキップ ](#main) [](/) # 地元食材にこだわり最高の味とおもてなし『祥華風すき焼き』を開発、高付加価値化 有限会社楓 / 出典: [mirasapo-plus.go.jp ](https://mirasapo-plus.go.jp/jirei-navi/case_studies/2725)/ 出典取得: 2026-04-23T05:00:17Z ※採択事例は中小企業庁 jirei-navi の公表データを基に jpcite が機械可読化したものです。事例の最新情報は出典ページをご確認ください。 所在地 岡山県 従業員数 21 名 設立 1992 年 資本金 約 300 万円 公表日 2025-01-22 ## 概要 ※本情報は、事例集「2020はばたく中小企業・小規模事業者300社（2020年6月発行）」の情報を転載したものです。※2020年はばたく中小企業・小規模事業者300社（需要獲得分野）受賞 ## 成果・効果 - # 地域内飲食業界で一番の雇用創出リーダー企業 - 有限会社楓とは別に、他飲食店2社を経営し、雇用の創出 - 今後も毎年積極的に雇用を行っていく ## 取り組みパターン - SDGs/脱炭素 - ブランディング - 地域資源活用 - ものづくり高度化 ## 出典抜粋 ※本情報は、事例集「2020はばたく中小企業・小規模事業者300社（2020年6月発行）」の情報を転載したものです。※2020年はばたく中小企業・小規模事業者300社（需要獲得分野）受賞 / # 地域ブランド活用の高付加価値商品『祥華風すき焼き』を開発 「極め細やかな霜降りの多さ」、「和牛肉本来の風味と旨味」、「やわらかさ」といった千屋牛の魅力を最大限に引出すための料理方法を研究と試行を重ね、「北大路魯山人風のすき焼き」に辿り着き、メニューを開発。なお、開発時には既存顧客へ試作品を提供し、改善を重ねた。新メニューは、砂糖を使わず肉本来のうまみを残すなどの工夫をし、合せる具材は、新見産で ※上記は出典ページからの抜粋です。著作権は出典元に帰属します。 ## 出典 本ページの内容は以下の一次出典に基づきます。最新の事例情報は出典ページから確認してください。 [mirasapo-plus.go.jp を開く ](https://mirasapo-plus.go.jp/jirei-navi/case_studies/2725) 出典取得: 2026-04-23T05:00:17Z ## API で取得 本事例の機械可読データは REST / MCP の両方で取得できます。 curl -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY" \ "https://api.jpcite.com/v1/cases/mirasapo_case_2725" MCP クライアント (Claude Desktop / Cursor / Cline 等) では similar_cases(case_id="mirasapo_case_2725") で類似事例を取得できます。詳細は [API リファレンス ](/docs/api-reference)。 無料 3 リクエスト/日 (匿名 IP)。 [料金 ](/pricing.html)・ [API キー発行 ](/dashboard.html) 本ページは自動生成された採択事例データのプレビューであり、法的助言・税務助言・申請代行を構成するものではありません。事例企業の現状や制度の最新内容は所管官公庁・自治体の一次情報を必ず確認してください。 © 2026 jpcite 本サイトは税理士法 §52 が規定する税務代理・税務書類作成・税務相談の提供を行いません。個別の税務判断は税理士・社労士・中小企業診断士等の有資格者にご相談ください。