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# mirasapo_case_2539

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# 練り物の「ハラール認証」を武器に海外市場へ進出 

有限会社山本かまぼこ店 / 出典: [mirasapo-plus.go.jp ](https://mirasapo-plus.go.jp/jirei-navi/case_studies/2539)/ 出典取得: 2026-04-23T05:00:17Z 

※採択事例は中小企業庁 jirei-navi の公表データを基に jpcite が機械可読化したものです。事例の最新情報は出典ページをご確認ください。 

所在地 高知県 業種 製造業 (JSIC E) 従業員数 15 名 設立 1937 年 資本金 約 300 万円 法人番号 6490002013243 公表日 2024-12-23 

## 概要 

先代から培ってきた冷凍蒲鉾の技術や、現地ニーズにあわせて取得が難しいとされているハラール認証を武器に、自社開発した蒲鉾を海外へ輸出。輸出先国の市場（文化）にあわせた商品開発を実施している。地元の素材にこだわった製品づくりや、地域と連携しての商品開発、啓蒙活動など地域貢献にも尽力。海外と地域の両方に向ける情熱は次の世代にも受け継がれている。 

## 取り組みパターン 

- 海外展開 
- 新商品・新サービス開発 
- SDGs/脱炭素 
- 地域資源活用 
- ものづくり高度化 
- コロナ対応 

## 出典抜粋 
先代から培ってきた冷凍蒲鉾の技術や、現地ニーズにあわせて取得が難しいとされているハラール認証を武器に、自社開発した蒲鉾を海外へ輸出。輸出先国の市場（文化）にあわせた商品開発を実施している。地元の素材にこだわった製品づくりや、地域と連携しての商品開発、啓蒙活動など地域貢献にも尽力。 / # 保存料・甘味料・着色料をできる限り抑えた、安心、安全な商品作り 素材にこだわった商品づくりに取り組んでおり、地元で水揚げされた新鮮で良質な魚と、室戸海洋深層水からとれた塩、四国山脈から湧き出る天然の地下水を使用している。同社の開発した「かまぼこトーフ」は農林水産大臣賞を2度受賞しており、「魚ん棒 旨塩」は県の食品コンクール「高知家のうまいもの大賞2021」で大賞を受賞した。「魚ん棒 旨塩」は、 

※上記は出典ページからの抜粋です。著作権は出典元に帰属します。 

## 出典 

本ページの内容は以下の一次出典に基づきます。最新の事例情報は出典ページから確認してください。 

[mirasapo-plus.go.jp を開く ](https://mirasapo-plus.go.jp/jirei-navi/case_studies/2539)

出典取得: 2026-04-23T05:00:17Z 

## API で取得 

本事例の機械可読データは REST / MCP の両方で取得できます。 
curl -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY" \ "https://api.jpcite.com/v1/cases/mirasapo_case_2539" 

MCP クライアント (Claude Desktop / Cursor / Cline 等) では similar_cases(case_id="mirasapo_case_2539") で類似事例を取得できます。詳細は [API リファレンス ](/docs/api-reference)。 

無料 3 リクエスト/日 (匿名 IP)。 [料金 ](/pricing.html)・ [API キー発行 ](/dashboard.html)

本ページは自動生成された採択事例データのプレビューであり、法的助言・税務助言・申請代行を構成するものではありません。事例企業の現状や制度の最新内容は所管官公庁・自治体の一次情報を必ず確認してください。 

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