--- canonical: https://jpcite.com/cases/mirasapo_case_2173.html md_url: https://jpcite.com/cases/mirasapo_case_2173.md lang: ja category: cases slug: mirasapo_case_2173 est_tokens: 478 token_divisor: 4 fetched_at: 2026-05-11T12:29:17+00:00 brand: jpcite operator: Bookyou株式会社 license: see https://jpcite.com/tos source_url: https://mirasapo-plus.go.jp/jirei-navi/case_studies/2173 --- # mirasapo_case_2173 [本文へスキップ ](#main) [](/) # 特許技術を活用した独自製法と海外協力工場との連携で冷凍野菜市場を開拓 株式会社勝美ジャパン / 出典: [mirasapo-plus.go.jp ](https://mirasapo-plus.go.jp/jirei-navi/case_studies/2173)/ 出典取得: 2026-04-23T05:00:17Z ※採択事例は中小企業庁 jirei-navi の公表データを基に jpcite が機械可読化したものです。事例の最新情報は出典ページをご確認ください。 所在地 東京都 業種 製造業 (JSIC E) 従業員数 23 名 設立 2002 年 資本金 約 8,200 万円 法人番号 5010001100628 公表日 2024-12-23 ## 概要 特許技術をもとにした「スチベジ製法」「メディカルカット製法」で業務用冷凍野菜を生産・販売している。低温スチーム×急速冷凍技術により、国内外のメディカル給食市場へ安定供給を行い、中国、インドネシア、ベトナムの協力工場と提携し、年間数千tの製品を輸出している。全国14カ所の倉庫で管理・配送体制を整備し、栄養士との協働で新製品開発を推進し、顧客満足度向上に努めている。今後は更なる海外展開と組織体制の強化を目指している。 ## 成果・効果 - さらに、インドネシアの新工場では、1億5,000万円の機械投資を行い、製品の品質向上と生産性向上を図るとともに、今後も引き続き投資を行い、事業基盤を強化していく - 上場後は、資本調達力を活用し、更なる成長と事業拡大を図る予定である ## 取り組みパターン - 海外展開 - 新商品・新サービス開発 - 生産性向上 - ものづくり高度化 - 知財活用 ## 出典抜粋 特許技術をもとにした「スチベジ製法」「メディカルカット製法」で業務用冷凍野菜を生産・販売している。低温スチーム×急速冷凍技術により、国内外のメディカル給食市場へ安定供給を行い、中国、インドネシア、ベトナムの協力工場と提携し、年間数千tの製品を輸出している。全国14カ所の倉庫で管理 / # 冷凍野菜の製造とメディカル給食市場向け展開 業務用冷凍野菜の製造・販売を行う企業として、特許技術を活用した「スチベジ製法」と「メディカルカット製法」を通じて、低温スチームを用いた高品質な冷凍野菜を開発している。特に、メディカル給食市場向けの製品では、栄養士や管理栄養士の要望を取り入れ、栄養バランスや調理の利便性に配慮した高付加価値製品を展開している。同社の「スチベジ製法」は、低温スチームと急速 ※上記は出典ページからの抜粋です。著作権は出典元に帰属します。 ## 出典 本ページの内容は以下の一次出典に基づきます。最新の事例情報は出典ページから確認してください。 [mirasapo-plus.go.jp を開く ](https://mirasapo-plus.go.jp/jirei-navi/case_studies/2173) 出典取得: 2026-04-23T05:00:17Z ## API で取得 本事例の機械可読データは REST / MCP の両方で取得できます。 curl -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY" \ "https://api.jpcite.com/v1/cases/mirasapo_case_2173" MCP クライアント (Claude Desktop / Cursor / Cline 等) では similar_cases(case_id="mirasapo_case_2173") で類似事例を取得できます。詳細は [API リファレンス ](/docs/api-reference)。 無料 3 リクエスト/日 (匿名 IP)。 [料金 ](/pricing.html)・ [API キー発行 ](/dashboard.html) 本ページは自動生成された採択事例データのプレビューであり、法的助言・税務助言・申請代行を構成するものではありません。事例企業の現状や制度の最新内容は所管官公庁・自治体の一次情報を必ず確認してください。 © 2026 jpcite 本サイトは税理士法 §52 が規定する税務代理・税務書類作成・税務相談の提供を行いません。個別の税務判断は税理士・社労士・中小企業診断士等の有資格者にご相談ください。