--- canonical: https://jpcite.com/cases/mirasapo_case_1544.html md_url: https://jpcite.com/cases/mirasapo_case_1544.md lang: ja category: cases slug: mirasapo_case_1544 est_tokens: 479 token_divisor: 4 fetched_at: 2026-05-11T12:29:17+00:00 brand: jpcite operator: Bookyou株式会社 license: see https://jpcite.com/tos source_url: https://mirasapo-plus.go.jp/jirei-navi/case_studies/1544 --- # mirasapo_case_1544 [本文へスキップ ](#main) [](/) # 後継者が新たな視点で商品開発を行い、伝統を次世代につないだ企業 藤安醸造株式会社 / 出典: [mirasapo-plus.go.jp ](https://mirasapo-plus.go.jp/jirei-navi/case_studies/1544)/ 出典取得: 2026-04-23T05:00:17Z ※採択事例は中小企業庁 jirei-navi の公表データを基に jpcite が機械可読化したものです。事例の最新情報は出典ページをご確認ください。 所在地 鹿児島県 業種 製造業 (JSIC E) 従業員数 65 名 資本金 約 2,800 万円 公表日 2021-06-30 ## 概要 大手メーカーでの勤務を経験した後継者は、地場の中小企業が生き残っていくためには、価格競争に巻き込まれない商品の価値が必要との思いから、鹿児島県産素材にこだわった高付加価値の新ブランドを立ち上げ、お土産や地元客の贈答品として順調な売行きとなった。 後継者として、従業員や取引先、金融機関などからの支持・理解を広げるきっかけになっただけでなく、同社が従来社内にはなかった視点で商品開発に成功し、利益率の高い新ブランド構築や新たな販売経路の開拓を実現した。 ## 成果・効果 - 秀一社長や従業員からは、「こんなに高くて売れるのか」と案ずる声もあったが、価格に合った価値があると信じて妥協はしなかった - 観光客のお土産や地元客の贈答品として注目されたことで順調な売行きとなり、「休左衛門亭」は年間数百万円の売上規模になった ## 取り組みパターン - 事業承継 - 新商品・新サービス開発 - ブランディング - 地域資源活用 - ものづくり高度化 - 起業・創業 ## 出典抜粋 大手メーカーでの勤務を経験した後継者は、地場の中小企業が生き残っていくためには、価格競争に巻き込まれない商品の価値が必要との思いから、鹿児島県産素材にこだわった高付加価値の新ブランドを立ち上げ、お土産や地元客の贈答品として順調な売行きとなった。 後継者として、従業員や取引先、金融 / ## 後継者として中小企業ならではの価値を追究 鹿児島県鹿児島市の藤安醸造株式会社は、1870 年創業のみそ、しょうゆなどのメーカー。2020年11月３日に創業150年を迎えた。屋号でもある「ヒシク」は、主に料理店向けとして知られる県内有数のブランドである。７代目となる藤安健志専務は、３人兄弟の次男。大学卒業後、父の藤安秀一社長の紹介で、大手しょうゆメーカーに５年間勤務し、2010年に社長付きとし ※上記は出典ページからの抜粋です。著作権は出典元に帰属します。 ## 出典 本ページの内容は以下の一次出典に基づきます。最新の事例情報は出典ページから確認してください。 [mirasapo-plus.go.jp を開く ](https://mirasapo-plus.go.jp/jirei-navi/case_studies/1544) 出典取得: 2026-04-23T05:00:17Z ## API で取得 本事例の機械可読データは REST / MCP の両方で取得できます。 curl -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY" \ "https://api.jpcite.com/v1/cases/mirasapo_case_1544" MCP クライアント (Claude Desktop / Cursor / Cline 等) では similar_cases(case_id="mirasapo_case_1544") で類似事例を取得できます。詳細は [API リファレンス ](/docs/api-reference)。 無料 3 リクエスト/日 (匿名 IP)。 [料金 ](/pricing.html)・ [API キー発行 ](/dashboard.html) 本ページは自動生成された採択事例データのプレビューであり、法的助言・税務助言・申請代行を構成するものではありません。事例企業の現状や制度の最新内容は所管官公庁・自治体の一次情報を必ず確認してください。 © 2026 jpcite 本サイトは税理士法 §52 が規定する税務代理・税務書類作成・税務相談の提供を行いません。個別の税務判断は税理士・社労士・中小企業診断士等の有資格者にご相談ください。